Cordon Bleu sandwich

Ingrediente:

• ½ piept de pui
• 4 felii de brânză
• 4 felii de șuncă
• 5 linguri de făină
• 2 ouă
• 5 linguri de pesmet
• 1 căpățână de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• 150 g smântână
• 1 baghetă
• 1 mână de salată valeriană
• Sare, piper după gust

Mod de preparare:

1. Tai pieptul de pui pe lungime, îl desfac și îl bat subțire. Pun straturi de brânză și șuncă, apoi îl rulez strâns. (Cantitatea de șuncă și brânză depinde și de mărimea pieptului de pui și a ingredientelor.) Pansez rulada de pui în mod obișnuit.
2. O prăjesc în airfryer la 180 de grade timp de 18 minute. Înainte de coacere, o pulverizez cu ulei de măsline.
3. Timpul de coacere poate varia în funcție de aparat și de mărimea pieptului de pui.
4. Tai partea de sus a căpățânii de usturoi, o stropesc cu ulei de măsline și o împachetez în folie de aluminiu. O coc la 200 de grade timp de 30 de minute până devine aurie. (Timpul de coacere depinde de mărimea usturoiului.)
5. Pentru sos, condimentez smântâna după gust, adaug usturoiul copt și amestec bine.
6. În final, asamblez sandwich-ul. Tai bagheta în jumătate, o ung cu sosul de smântână cu usturoi, pun o porție de salată valeriană, adaug cordon bleu feliat, încă o porție de sos și deasupra pun cealaltă jumătate de baghetă.