Gogoși cu Air Fryer

Ingrediente:

• 85 ml lapte călduț
• 10 g drojdie proaspata
• 30 g zahăr din trestie sau zahăr granulat
• 250 g faina
• 40 g unt
• 1 ou
• 1 lingurita vanilie macinata
• putina sare

Pentru periaj:

• 30 g unt topit
• 1 lingură zahăr din trestie sau zahăr granulat
• 1 lingurita scortisoara macinata

Instrucțiuni:

Adăugați 1 linguriță de făină și 1 linguriță de zahăr în laptele călduț, sfărâmați în drojdie și lăsați-o să crească. Puneti faina intr-un bol, adaugati zaharul, sarea, vanilia macinata si amestecati cu un tel.

Apoi adăugați untul moale, oul și drojdia crescută și frământați bine aluatul cu mâna sau cu un mixer până devine neted și elastic. Se acopera cu o carpa, se lasa la crescut la loc caldut pana isi dubleaza volumul.

Odată ce a crescut, se răstoarnă pe o placă cu făină, se întinde până la aproximativ 1,5 cm grosime, se decupează cercuri cu un tăietor cu diametrul de 6,5 cm, se face o gaură mai mică în mijloc, se unge cu unt, se aliniază în coșul de friteuză. , si coace la 190 de grade Celsius timp de 6-7 minute.

Odată copt, ungeți o parte cu unt topit cât este încă fierbinte și scufundați în zahăr amestecat cu scorțișoară.